Het nieuwe jaar is begonnen, wij wensen iedereen dan ook een heel gezond en fruitig 2021 toe. Ondanks alle perikelen rondom het Covid-virus hebben wij vertrouwen in de toekomst dat dit weer goed komt, ook al zal het nog wel enige tijd vergen. In de boerderijwinkel staan we met een grote open deur iedereen welkom te wezen. Het stukje afstand vinden wij wel heel belangrijk en dat gaat gelukkig best heel goed. En als men te dicht bij komt zal ik er ook iets van zeggen en reageert men gelukkig heel begripvol. Ook wij proberen met elkaar het zo goed mogelijk te doen. Gelukkig hebben we hier nog steeds voldoende appels en peren, maar ook manderijnen, hand-en perssinaasappelen, kiwi's, citroenen en bananen. Ook de groenten zijn in grote hoeveelheden aanwezig en de boerenkool van eigen land wordt ter plekke voor uw opgehaald. Verser kan het niet dit SUPERFOOD. De aardappelen en uien van onze polderboeren smaken prima. Net als de super verse eieren van onze kippenboer Salomons, heerlijk. Sinds een half jaar hebben we verse zuivelprodukten bij in een koelkast van koeienboer erve Slendebroek. Heerlijke volle produkten zoals melk, karnemelk, kefir, yogurt, vanille-en chocolade vla, hangop, chocolademelk en echte boter. Dit alles met alleen de natuurlijke ingredienten, dus puur natuur! Het puur natuur geldt ook voor onze sappen. De appelsap en appel-perensap worden van onze eigen appels en peren geperst door het bedrijf Schulp. Wij krijgen het dan netjes gebotteld terug. Tevens hebben we de smaken appel-vlierbessen, appel-framboos, appel-kers en appel-zwartebes bij ons in de winkel staan. Door al deze variatie kunnen wij ook leuke pakketjes maken op aanvraag. Nieuw sinds december 2020 zijn de biertjes die gebrouwen worden in de polder. Wij zullen voor uw klaar blijven staan en ons best blijven doen. Met al onze produkten proberen we ook zo gezond mogelijk te blijven.
Het werk in de boomgaard, dat is vanaf december tot half april elke dag snoeien. Dat gebeurt handmatig met een elektrische schaar. Dus ook daar is volop werk. Eerst de perenbomen want die zijn wat eerder in ontwikkeling in het voorjaar dan de appelbomen. Nu begin januari zijn de dagen nog kort , maar elke dag komen er al weer een paar minuten licht bij, dus op naar het voorjaar. Ook al hopen wij nog op wat vorst zodat we nog kunen schaatsen, maar dat zal de tijd leren.
